さつまいもを使ったレシピ -離乳食での便秘解消法

離乳食にオススメなさつまいもを使ったレシピ

便秘対策に有効な離乳食にオススメなさつまいもを使ったレシピを紹介します。

さつまいもと果汁を使ったレシピ
◆材料
・さつまいも　20～25g（厚めに皮をむいておく）
・果汁　少々
・茹で汁　適量

◆作り方
やわらかく茹でたさつまいもをすり潰したものに、
果汁と茹で汁を混ぜ合わせれば完成！
★ワンポイント
・生後5ヵ月～6ヵ月くらいのゴックン期用
・使う果汁はリンゴ、オレンジなど何でもOK
さつまいもと豆腐を使ったレシピ
◆材料
・さつまいも　5g
・豆腐　20～30g（絹ごし）
・粉チーズ　小さじ1

◆作り方
さつまいもをやわらかくなるまで加熱し潰したものと、
電子レンジでチンして潰した豆腐とを混ぜ合わせ最後に粉チーズを混ぜれば完成！
★ワンポイント
・生後7ヵ月～8ヶ月くらいのモグモグ期用
・さつまいもの加熱は電子レンジ、茹でるかのいずれかでOK
さつまいもとリンゴを使ったレシピ
◆材料
・さつまいも　1/3個（皮を剥き小さく切っておく）
・リンゴ　1/4個（皮を剥き小さく切っておく）
・クリームタイプのカテージチーズ　小さじ1
・水　適量
◆作り方
さつまいもとリンゴをこれらが浸るくらいの水で食材がやわらかくなるまで煮て、
それを潰しチーズを混ぜたら一口サイズに丸めて完成！
★ワンポイント
・生後9ヵ月～11ヵ月くらいのカミカミ期用
・最後にきな粉あるいは青ノリなどをまぶしてもOK
さつまいもとプルーンを使ったレシピ
◆材料
・さつまいも　30～40g
・プルーン　1個
・ヨーグルト　大さじ1
・油揚げ　適量

◆作り方
よく水洗いしたさつまいもを皮ごとスティック状に切って素揚げにする。
これをヨーグルトに細かく切ったプルーンを混ぜたものにつけて食べる！
★ワンポイント
・1歳～1歳6ヵ月くらいのパクパク期用
・手づかみで食べやすいスティック状で素揚げすることで握っても崩れない
・さつまいもを素揚げせずレンジによる加熱で作るとカミカミ期用にもなる

離乳食とさつまいも

さつまいもは食べ過ぎても太る心配がないうえ便秘に効く優秀な食材のひとつです。
離乳食で使用しても自然な甘さで赤ちゃんからのウケがいいようです。

そんなさつまいもは食物繊維が豊富に含まれ水分吸収により量が増え、
腸内では宿便などの老廃物を回収することで更に量が増えます。
こうして量が増えた分だけ便量となります。
簡単に言うと便の材料になるわけです。

そのため離乳食で便秘対策する時にも有効なわけです。
もちろんさつまいもは大人の便秘対策にも有効です。